わたしの毎日

息子達(高2、中2)お弁当記録。

照り焼きチキン弁当🍱

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☆照り焼きチキン、キャベツ千切り、
 肉じゃが、タコさんウィンナー、
 ミニトマト、きゅうり浅漬け、
 卵焼き、ふりかけご飯

今日は次男だけ弁当。
長男は友達と学食で食べるそう。
照り焼きチキンは寝る前に
鶏肉を切って、醤油、味醂
酒を揉みこんでおいた。
肉じゃがは前日の夜ご飯をスライド。
きゅうり浅漬けは作り置き、ちなみに
昨日も投入💨



今日は金曜日、パートが休み。
ダブルで嬉しい✨
イオンに買い出しに行こう☝


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ハムカツ弁当🍱

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☆ハムカツ、卵焼き、きゅうり浅漬け、
 ケチャップペンネ、蒲鉾、ミニトマト
 ご飯

業務スーパーの揚げるだけハムカツ!
ボリューム満点、ありがたい😁
前日の夜ご飯のペンネを取っておいた。


梅雨入りして雨ばかり。
ムシムシと過ごしにくい💨
気付かないふりしてた
エアコン掃除しないとなぁ😰😰😰

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唐揚げ弁当🍱

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☆唐揚げ、ハムカップ、つくね串、
 厚切りハム、ツナはんぺん、ミニトマト
 竹輪きゅうり、ご飯

鶏もも肉に、酒と塩こしょうとにんにくを
揉みこんで塩唐揚げに!
1人3個しかなかったので
冷食のつくね串を投入💨
今日の竹輪はいつもよりお高い竹輪だから
きっと美味しいはず😁
主人に買い物頼んだら高いの買ってきた😏



梅雨入り☔。
天気予報はずっと雨マーク😵
洗濯物が乾かない部屋干しが憂鬱🌀🌀🌀



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サイコロステーキ弁当🍱とコーヒーマフィン

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☆サイコロステーキ、ベーコンえのき巻き、
 じゃがいもソテー、蒸し人参、ミニトマト
 スモークチキン、ご飯

ひき肉に片栗粉を混ぜて
ラップで伸ばしてコロコロ切って焼いた
サイコロステーキ風。
微妙な量が残ってた
オニオンドレッシングで味付け。
ベーコンえのき巻きは
寝る前に巻いておいて焼くだけに。



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コーヒーマフィン☕
インスタントコーヒーと板チョコを混ぜて!
次男がモリモリ食べてた😋



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しょうが焼き弁当🍱と置き弁

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☆しょうが焼き、卵の半月焼き、ミニトマト
 レンコン炒め、ほうれん草ソテー、ご飯

長男弁当。
今日と明日は実力考査。
眠そうにボーッとしたまま登校💨
着く頃には目が覚めるでしょう。



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今日は代休の次男と在宅勤務の主人に置き弁。
足りない時はカップ麺をセルフでどうぞ!




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野菜巻き弁当🍱とマフィン

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☆豚の野菜巻き、卵焼き、ポテトサラダ、
 キャベツとハム炒め、きゅうり塩昆布和え、
 まぐろカツ、ミニトマト、ご飯

日曜参観の次男弁当。
ついでに甘ったのを弁当箱に詰めてみた。
長男の朝ご飯になることでしょう☝
蒸し人参と業務スーパーの冷凍アスパラを
豚肉巻きでクルクルして焼いた。
味付けは焼肉のタレ!



久しぶりにマフィン焼いた!
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ホットケーキミックスで簡単に。
先週お弁当用に作った
さつま芋の甘煮が余ってたので投入。
美味しく出来た✨




今日は次男の日曜参観だったけど中止に。
参観だけ中止で
6時間授業変わらず💨
明日は代休だよ、頑張れ次男😁😁😁



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みそマヨポーク弁当🍱

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☆みそマヨポーク、卵焼き、ミニトマト
 ウィンナー、きゅうり浅漬け、
 竹輪磯辺揚げ、さつま芋甘煮、ご飯

豚カツ用の肉が半額だったので
迷わず2パック買った。
味噌とマヨネーズと酒を揉みこんで
冷凍しておいたのを焼いた。
卵焼き、牛乳がドバッと入って
いつもより白い焼きあがり😅




昨日の夜ご飯。
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半額のもう1パックでカツ丼!



今日はもう金曜日✨
なんだかそれだけでちょっと嬉しい😆



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